尿液，俗称“小便”，是从人体中排出的代谢废物和毒素。尿液的酸碱度（PH值），尿液中的钙、钾、钠、磷、尿酸、草酸、胱氨酸、枸橼酸、镁的含量不同，可以形成不同类型的结石。

医生通过对人体24h尿液成分分析，能够反映人体的代谢情况，从而检查出不同类型的肾结石。

根据化学成分的分析，肾结石又分为含钙结石、尿酸结石、感染结石、胱氨酸结石，尤以草酸钙结石最常见，约占80%。肾结石的成分不同，饮食要点也有所不同。

草酸钙结石

患者尽量避免摄入富含草酸的食物，包括甜菜、菠菜、苋菜、芹菜、莴苣、竹笋、土豆及豆制品、巧克力、红茶、可乐、咖啡、坚果、花生等，其中菠菜的草酸含量最高。

同时还要减少动物蛋白的摄入，因为动物蛋白中富含含硫氨基酸，它是机体发生酸负荷，使尿PH和枸橼酸含量下降，同时促进肾脏排钙。另外，动物蛋白中富含嘌呤，嘌呤作为酶的底物分解为尿酸。因此，对多数钙结石患者适当的限制动物蛋白的摄入是必要的。

另外，大量盐的摄入可通过多个途径来增加结石形成风险。每天钠盐的摄入量应少于2g。糖及其制品、饮料等可增加尿钙，因此结石患者需控制。一般牛奶不影响机体的钙代谢，可正常饮用。

磷酸钙和磷酸镁铵结石

碱性尿易形成磷酸铵镁结石(尿PH值>7.2)。宜低磷酸钙饮食并宜食酸性食物。低磷食物主要包括藕粉、粉条、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜、西红柿等。建议加强控制感染，应禁食所有奶制品、加磷酸之柠檬汁、可乐、咖啡。

尿酸结石

限制蛋白质摄入量，多食用新鲜蔬菜和水果。肥胖患者用低热量膳食。宜用的食品：五谷类应以细粮为主;青菜水果可任意食用;鸡蛋和牛奶可适当摄入。建议碱性饮食，忌用的食品有：猪肉、牛肉、鸭肉、鹅肉、动物内脏、盐渍或油炸食品、青鱼、沙丁、白带鱼、吴郭鱼、肉干各种肉汤、肉汁、蛤、蟹等;蔬菜有菠菜、各种豆类、菜花、龙须菜及蕈类;酒、浓茶、咖啡、可可等;强烈的香料及调味品。不宜饮酒，饮酒可增加尿酸水平，酒后还易引起尿的浓缩。

胱氨酸结石

由于胱氨酸结石是由先天性胱氨酸尿症所致，通常为常染色体隐性遗传病，目前尚缺乏预防和治疗胱氨酸结石的特效药物。

24h尿液成分对泌尿系结石防治有重要意义，可通过24h尿液成分分析检测，为泌尿系结石的诊断、治疗和预防复发提供依据。